L'Institut Pasteur de Ciutat Ho Chi Minh va analitzar mostres de persones hospitalitzades després de menjar pa a la província de Dong Thap, i els resultats van mostrar que 25 de les 36 mostres van donar positiu per a espècies de Salmonella.
El Departament de Seguretat Alimentària (Ministeri de Salut) acaba d'emetre un document urgent sol·licitant al Departament de Salut de Dong Thap que investigui i aclareixi la causa de l'incident d'intoxicació alimentària relacionada amb el pa de Hong Ngoc, ja que el nombre de casos hospitalitzats ha augmentat a 218 persones.
A partir del matí del 18 de juny, el nombre de casos sospitosos d'intoxicació alimentària després de menjar pa a l'establiment Hong Ngoc (districte de Dao Thanh, província de Dong Thap) ha augmentat a 218 persones.
L'amanida de meduses és un plat popular durant els mesos calorosos d'estiu, però els metges alerten que la gent pot patir un xoc anafilàctic si la medusa no es prepara correctament.
Del 13 al 16 de juny, l'Hospital General Regional de Quang Nam va rebre i tractar 43 casos d'intoxicació alimentària després de menjar pa.
Els problemes relacionats amb l'origen dels ingredients, els processos de producció i el control de qualitat continuen sent una preocupació per a molts consumidors quan utilitzen fideus instantanis.
Arran d'un avís de França sobre un lot de llet Allernova AR que causa problemes digestius en molts nens, el Ministeri de Sanitat ha ordenat una revisió, la interrupció del seu ús i la retirada del producte.
El "xarop de caramel" incolor que s'utilitza com a "additiu" per a la germinació de mongetes mungo és l'ingredient actiu 6-benzilaminopurina, que presenta riscos per a la salut a llarg termini.
0 Les autoritats de la província de Bac Ninh van confiscar més de 3 tones d'intestins de porc frescos i secs que havien canviat de color, emetien una olor forta i desagradable i eren d'origen desconegut, que es preparaven per a la seva distribució al mercat.
0 El nombre de casos sospitosos d'intoxicació alimentària després d'àpats a l'escola primària Kim Dong del districte de Sa Dec ha augmentat a 62, inclosos 56 estudiants i 6 adults.
0 La tarda del 20 de maig, el Comitè Popular del districte de Sa Dec, a la província de Dong Thap, va informar que 25 estudiants i 2 familiars d'un professor de l'escola primària Kim Dong van ser hospitalitzats amb sospita d'intoxicació alimentària.
0 El plat d'ou d'ànec al vapor i porc que es va servir al programa de dinar escolar de l'escola primària Dang Thuy Tram estava contaminat amb Salmonella i E. coli, cosa que va causar una intoxicació alimentària a 112 persones, 54 de les quals van ser hospitalitzades.
0 Resultats de les proves dels bacteris Salmonella spp i Bacillus cereus en mostres de pacients i aliments de l'incident d'intoxicació alimentària que va provocar múltiples hospitalitzacions.
0 Seixanta-quatre persones han estat hospitalitzades amb sospita d'intoxicació alimentària després de menjar pa d'una fleca a la comuna de Tan Lap (província de Quang Tri).
0 Els resultats de les anàlisis de mostres relacionades amb l'incident d'intoxicació alimentària a la comuna de Dien Chau han identificat el bacteri Salmonella com el principal agent causant.
0 El presumpte incident d'intoxicació alimentària a l'escola primària Dang Thuy Tram ha fet que el nombre d'alumnes hospitalitzats augmenti a 46, i les autoritats estan duent a terme proves per determinar-ne la causa.
0 El Ministeri de Salut ha sol·licitat a Ciutat Ho Chi Minh que investigui urgentment el cas de 25 presumptes incidents d'intoxicació alimentària a l'escola de tramvies Dang Thuy, en rastregi l'origen, solucioni les infraccions i divulgui públicament els resultats.
0 El projecte de Decret sobre sancions administratives per infraccions de seguretat alimentària per part del Ministeri de Sanitat consta de 40 articles i s'aplica a les organitzacions i les persones involucrades en la producció i el comerç d'aliments.
0 El propietari d'una fleca sense nom al carrer Do Chieu, al districte de Vung Tau (Ciutat Ho Chi Minh), que va causar una intoxicació alimentària a 108 persones, ha estat multat amb 32 milions de VND i ha estat obligat a cessar les operacions durant 3 mesos.
0 Segons el Departament de Salut de Ciutat Ho Chi Minh, fins al matí de l'11 d'abril s'havien registrat 184 casos sospitosos d'intoxicació alimentària a l'escola primària de Binh Quoi Tay.
0 El Departament de Seguretat Alimentària (Ministeri de Salut) acaba d'enviar un document al Departament de Seguretat Alimentària de Ciutat Ho Chi Minh sobre la investigació i la gestió d'un presumpte incident d'intoxicació alimentària que va tenir lloc recentment a la zona.
0 El servei de càtering que subministra àpats a l'escola primària de Binh Quoi Tay ha suspès temporalment les operacions per facilitar una investigació, després que nombroses mostres obtingudes amb resultats positius per al bacteri Salmonella fossin analitzades.
0 Molts estudiants de l'escola primària de Binh Quoi Tay (barri de Binh Quoi) presenten símptomes gastrointestinals, com ara vòmits i dolor abdominal, que se sospita que són una intoxicació alimentària.
0 El porc cuit infectat amb pesta porcina africana és realment "inofensiu" o encara presenta riscos potencials per a la salut?
0 Arran de l'incident amb 300 tones de carn de porc malalta, el Ministeri de Salut va organitzar inspeccions sorpresa per comprovar la seguretat alimentària en establiments de serveis alimentaris i cuines col·lectives de Hanoi i Ninh Binh.
0 El nombre de casos sospitosos d'intoxicació alimentària després de menjar pa en una parada a la comuna d'Ea Drang (província de Dak Lak) ha augmentat de 32 a 61 persones.
0 El Departament de Salut de Quang Ngai està duent a terme anàlisis de mostres per determinar la causa exacta de la presumpta intoxicació alimentària que ha hospitalitzat desenes de persones.
0 Més de 10 persones de Quang Ngai van ser hospitalitzades per sospita d'intoxicació alimentària després de menjar pa.
0 Després de beure te amb bombolles en una botiga a prop de la seva escola, molts estudiants de Da Nang van mostrar símptomes de fatiga, mal de cap i nàusees.
0 L'OMS està ajudant a enviar cinc vials de medicaments des de Suïssa al Vietnam per salvar tres estudiants sospitosos d'intoxicació alimentària després de menjar peix fermentat.
0 Després de menjar peix fermentat, tres estudiants de Da Nang van ser hospitalitzats amb símptomes com ara dolor abdominal i vòmits.
0 Durant els primers dies de març, centenars de persones van reportar símptomes d'intoxicació alimentària després de menjar pa. Els experts en salut van assenyalar quatre factors que posen el pa en risc de contaminació bacteriana.
0 Actualment, 11 persones han estat hospitalitzades amb sospites de símptomes d'intoxicació alimentària després de menjar pa al mateix establiment de Ciutat Ho Chi Minh.
0 Després del Tet (l'Any Nou Lunar), moltes dones busquen maneres de conservar els banh chung (pastissos d'arròs tradicionals vietnamites). Seguir aquests tres mètodes ajudarà a que els pastissos durin un mes sencer sense florir ni endurir-se, tot mantenint-se tous i deliciosos.
0 Segons la policia provincial de Thanh Hoa, la informació que 11 persones van ser enverinades després de menjar ous de peix dragó és inexacta.
0 La reticència a malgastar aliments porta moltes famílies a acumular i emmagatzemar les restes de menjar de manera inadequada durant el Tet, creant inadvertidament les condicions perquè els bacteris creixin i perjudiquin la salut.
0 El bòrax és una substància absolutament prohibida en els aliments, però molts comerciants sense escrúpols encara la barregen amb salsitxes i pernil per fer-les més mastegables, cosa que representa un perill per a la salut dels consumidors.
0 Després de menjar peix fermentat, el pacient va experimentar símptomes greus com ara visió borrosa, pupil·les dilatades, insensibilitat a la llum, dolor epigàstric i nàusees.
Línia directa: 0855.911.911 
RSS 
