Els venedors ambulants d'aliments poden ser multats amb entre 500.000 i 3 milions de VND, i obligats a destruir els seus productes, si infringeixen les normes de seguretat alimentària.
Els metges anomenen cinc aliments comuns que ajuden a reposar els electròlits i afavoreixen la ràpida eliminació de l'alcohol de la sang, cosa que ajuda el cos a recuperar-se ràpidament després de beure.
Liên quan vụ Sago Food, phía công ty đã thừa nhận việc chế biến thịt quá hạn sử dụng, nên Sở sẽ xử phạt mà không cần phải chờ kết quả kiểm nghiệm mẫu sản phẩm.
Després de beure alcohol, símptomes com ara convulsions, respiració irregular, pell blavosa, visió borrosa i pèrdua de coneixement són signes d'intoxicació etílica i requereixen atenció mèdica d'emergència immediata.
Natri silicate (Na2SiO3) hay còn gọi thủy tinh lỏng là hợp chất được sử dụng chủ yếu trong sản xuất vật liệu xây dựng, chất tẩy rửa, không dùng trong thực phẩm.
El menjar sobrant que es deixa fora durant poc temps no és perjudicial per a la salut, però si es deixa tota la nit, alguns tipus s'han de llençar immediatament.
El bòrax està prohibit en el processament d'aliments, però alguns comerciants sense escrúpols encara l'utilitzen, i els tres tipus d'aliments següents són particularment susceptibles de ser adulterats amb bòrax.
Tot i que el bòrax està estrictament prohibit en els aliments, encara es barreja amb fideus frescos per crear una textura masticable. Els experts alerten de quatre riscos greus per a la salut dels consumidors.
Sở Y tế Lào Cai khuyến cáo người dân tạm ngừng sử dụng các sản phẩm từ thịt heo của Công ty Cổ phần đồ hộp Hạ Long cho đến khi có kết luận của cơ quan chức năng.
Les autoritats de la província de Bac Ninh han descobert i ordenat la destrucció de 13 búfals infectats amb febre aftosa que anaven de camí a un escorxador per al seu consum durant la festivitat del Tet.
Els pares estan preocupats després de la notícia d'un lot retirat de llet Nestlé; els metges assenyalen 6 signes que indiquen que els nens han de ser portats al metge immediatament després de beure la llet.
Alguns productes de llet artificial per a lactants han estat retirats del mercat a causa del risc de contaminació per Bacillus cereus, cosa que preocupa els pares. Aleshores, què és la toxina cereulida i com de perillosa és?
Segons el director del Departament de Seguretat Alimentària de Ciutat Ho Chi Minh, en alguns llocs, pobles o comunes senceres participen en la producció de productes falsificats, cosa que planteja importants reptes per als organismes encarregats de l'aplicació de la llei en els seus esforços d'inspecció i aplicació de la llei.
Després d'una sèrie d'intoxicacions alimentàries massives relacionades amb el pa a Ciutat Ho Chi Minh i Quang Ngai, per què el pa representa un risc tan significatiu per a la salut pública?
Un incident d'intoxicació alimentària relacionada amb pa de Hong Van a la província de Quang Ngai va provocar l'hospitalització de 203 persones per a ser examinades i tractades.
El 14 de desembre, el Departament de Salut provincial de Lam Dong va anunciar que havia registrat diversos casos sospitosos d'intoxicació alimentària que van requerir hospitalització d'urgència a l'Hospital An Phuoc i a l'Hospital General Binh Thuan.
La inspecció va revelar que el propietari de la fleca no havia proporcionat documentació legal suficient, prova de l'origen dels ingredients i compliment de les normes de seguretat alimentària.
El Departament de Salut provincial de Quang Ngai ha ordenat la suspensió temporal de les operacions a totes les botigues de pa de HV per facilitar la inspecció i la investigació de la causa de la sospita d'intoxicació alimentària entre moltes persones.
El matí del 14 de desembre, la província de Quang Ngai va registrar 50 víctimes en un presumpte incident d'intoxicació alimentària després de menjar pa de la cadena d'establiments Hong Van.
Segons la Sra. Pham Khanh Phong Lan, el preu dels dinars escolars per als estudiants internats no es deu a una qualitat reduïda o a una intoxicació alimentària, sinó al fet que l'escola tria "proveïdors amables".
El Departament de Seguretat Alimentària de Ciutat Ho Chi Minh ha publicat informació sobre la causa d'una intoxicació alimentària entre 316 persones després de menjar el pa amb forma de gripau de Cô Bích (distritu de Hạnh Thông).
Durant els canvis estacionals, les condicions meteorològiques imprevisibles afavoreixen el creixement de bacteris i virus, i els experts alerten que un emmagatzematge i processament inadequats dels aliments poden provocar fàcilment intoxicacions alimentàries.
Arran de l'incident de la intoxicació per pa que va hospitalitzar més de 300 persones, el Departament de Seguretat Alimentària de Ciutat Ho Chi Minh ha iniciat immediatament una investigació i ha reforçat les inspeccions de les empreses alimentàries.