El cibulet és una herba medicinal amb propietats antiinflamatòries, beneficioses per al fetge i digestives, però per utilitzar-lo de manera eficaç, cal entendre els mètodes de preparació adequats i els grups objectiu adequats.
El cibulet, amb el seu sabor picant i les seves propietats reconfortants, sovint es bull i es menja per esmorzar amb l'estómac buit per alleujar la cremor d'estómac, nodrir els ronyons, augmentar la libido i donar suport al tractament de diverses malalties que van des de l'asma fins als trastorns endocrins.
El cibulet no només és una espècia familiar en els àpats, sinó també un remei popular que s'utilitza per tractar l'asma, expulsar cucs, augmentar la libido i moltes altres malalties.
Mastegar gingebre ben torrat, coure cibulet al vapor amb mel o beure el suc extret de les fulles triturades de Houttuynia cordata són remeis casolans que redueixen eficaçment els símptomes del mal de coll.
Els adults feien servir cibulet per cuinar farinetes per tractar la tos d'un nen, però per error van fer servir fulles de narcís. Com a resultat, després de menjar, el nen va patir dolor d'estómac i vòmits continus, cosa que va requerir hospitalització d'urgència.
El cibulet saltat amb ous és un plat preferit de molta gent i també és molt bo per a la salut. Aleshores, quins són els beneficis del cibulet saltat amb ous?
Deliciosa, nutritiva, econòmica i fàcilment disponible a tot arreu, aquesta humil verdura al Vietnam és recomanada pels metges perquè és "més nutritiva que la carn i més barata que els medicaments".
El cibulet s'utilitza principalment com a espècia i es pot combinar amb ous per crear un plat altament nutritiu que ofereix molts beneficis per a la salut.